11、食油切好的泼扯剂子搓成圆筒状 ，
南方女也能玩然后在薄膜处轻扣开一个口扯开 。转陕5 、西经面团上刷一层油 ，典面葱 、食油搅散煮至断生（大约2到3分钟），泼扯蒜末2汤匙 、南方女也能玩
2 、转陕葱 、西经蒜 、生抽3汤匙，7分钟）。饧好面团擀成长条状 ，大约一个30克 。辣椒粉备好 。盘子底层刷上一层油 。锅下水烧开 ，盖上保鲜膜饧1个小时 。两手揪住面的两端将面扯长 ，醒好的面团搓成长条状 。如果中间厚就扯住两端用面摔打案板 ，均匀切割成小剂子 ，开动厨师机搅揉一个程序（大约6、盐2g
酱料 ：辣椒粉2汤匙 、姜末1汤匙 、
6、
16 、把剂子码放在盘子上 ，这样就会越扯越长 。姜 、蒜 、生抽、老陈醋1汤匙
做法：
1 、
10 、捞出盛在碗内 。锅中油烧热至7到8成热时，揉成光滑面团 。
8 、
14、葱末2汤匙 、
材料 ：面粉300g、立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上 ，
3 、加入面粉 ，
15 、中间横压的部位会形成一道薄膜 ，拌匀即可 。
13 、姜分别切末 ，用擀面杖在中间横压一下。
9 、将调配好的酱汁浇1汤匙入面上 ，
12 、水161g 、下入扯好的面条 。
4 、
7 、