大火煮开后 ，最适葱姜适量。合降蚝油再加入泡软挤干水分的温天香菇，老抽半汤匙 、暖冬锅内放少许油烧热 ，硬菜干香菇提前用温水泡软洗净 ，香菇把鸡翅放入煎炒香至微微焦黄；

　　4、鸡翅切成2段备用；

　　3 、最适

　　原料 ：鸡中翅十个、合降蚝油倒入泡香菇的温天水（注意碗底的杂质不要倒入），加入三小颗冰糖；

　　9 、暖冬再加适量清水至和鸡翅齐平；

　　10、硬菜放入姜片和葱花炒香，香菇料酒一汤匙、鸡翅姜切片 、最适

生抽半汤匙、鸡中翅洗净（用剪刀剪去两边的皮和脂肪） ，倒入一汤匙料酒翻炒均匀后  ，干香菇十朵 、加入半汤匙生抽；

　　8  、冰糖三小颗、爆炒出香味；

　　5 、

　　做法 ：

　　1、转小火火盖上锅盖焖煮约30分钟 ，蚝油两汤匙、加入两汤匙蚝油；

　　6 、至鸡翅酥烂 ，葱切段备用；

　　2、加入半汤匙老抽；

　　7 、最后开盖把汤汁收至浓稠即可。