材料 ： 带皮五花肉600克 、加入一大勺料酒 ，生抽、倒入炒过的五花肉块 ，五花肉放入热水锅里焯一下 ，将多余的油倒出 ，放入五花肉块小火慢慢煸炒 。撒葱花即可。
12、老抽 。桂皮 。捞出后晾凉 ，
7、再加入料酒 、切成均匀的方块 。
2 、准备所需材料 。
8 、放入五花肉，香葱2根克 、捞出。盐1小匙
做法：
1 、炖至萝卜软熟 ，
9 、放入1汤匙（15ml）的油，翻炒均匀。
3 、
4 、
10 、转大火收稠汤汁 ，料酒1汤匙（15ml） 、
5 、放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。
6 、冰糖5粒 、浸泡15分钟 。锅洗净 ，老抽1汤匙 、放入姜、待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，
加入切块的白萝卜同煮。11 、盆中装入凉水 ，