12放盐 、块感约400克，觉番下豆腐块煎 。茄烧葱、豆腐
4铁锅烧热 ，吃肉
6煎好的让享豆腐出锅备用 。番茄 一个 约230克、块感
9放番茄炒出汁水，觉番炒匀 。茄烧买了一大块 ，豆腐花椒 、吃肉
食材明细 ：豆腐 400克、让享老抽 一大勺 、块感料酒炒匀 。
2姜蒜切片 ，
姜 、临出锅时放葱即可 。下姜蒜 、小米椒 、糖、直至汤汁收干 ，因为我家老公不喜欢吃到姜蒜所以我都切片，下油烧热后 ，11放入煎好的豆腐，
8再放豆瓣酱 、
10放半小碗水 ，盐 、豆瓣酱 一大勺、炒匀，
3我这次用的是老豆腐，方便剔除。辣椒和花椒炒香 。
5煎至皮脆金黄即可 。料酒 一大勺、约厚一厘米 。糖和鸡精 ，
7锅内留少许油，再放老抽炒匀 。蒜 、鸡精
做法 ：
1番茄切小块 。