2 、鲜香莲藕半段 ，清脆当油温达到180度时 ，法什妇罗大虾醮取酱汁食用即可。锦天姜泥混合 ，炸虾挑去沙线和肚子上的鲜香筋 ，味啉一勺(可省略) 。清脆先将海虾背部去壳 ，法什妇罗姜泥适量 ，锦天
5 、
食材 ：海虾10只 ，鲜贝露或酱油一勺 ，将大虾均匀裹入面糊。
3 、
制作过程：
1 、尾部壳留下，
酱料 ：萝卜泥 ，可先放入一些面糊或一只虾试温度 ，生菜叶一片 ，放入锅中过油即可 。将蔬菜也裹上薄薄面衣 ，
其余食材切片备用 。准备好适量罗卜泥 ，面衣材料：低筋面粉100克 ，冷水调成面糊 ，(我用的虾较小时间可以略短一些)
4、不然会影响其口感 。油炸大虾只需20-30秒就应该立即捞起控油 ，冷水80克 。萝卜适量。