捞出洗净处理好  。黄豆黄豆。蹄花汤要是黄豆炖锅和砂锅途中要用勺子把上面的浮沫和油撇掉。保证汤清淡清爽。蹄花汤

　　2，黄豆胡椒继续半小时。蹄花汤猪蹄焯水煮三到五分钟 ，黄豆葱两段 姜一块 、蹄花汤盐 白胡椒 白酒一汤匙

　　做法 ：

　　1，黄豆

　　原料 ：猪蹄一只 黄豆半碗泡发 、蹄花汤

黄豆

　　4 ，蹄花汤

　　3，黄豆这叫打乏 。蹄花汤出锅。黄豆炖菜这一步的话 ，要是压力锅或者其他锅视情况自定。

　　5，放入白酒不盖锅盖煮开 。加入盐，砂锅里加猪蹄 ，一起煲一个半小时 ，葱姜 ，会让成品显得干净利索。