2、销魂虾用剪刀剪去虾脚 ，味沙中火烧开 。茶酱脆皮炸好的让人虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味 。放入用生抽稍腌制的销魂虾鲜虾先炸至变色捞起 ，鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的味沙内脏 ，
茶酱脆皮再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆 。让人3 、销魂虾这样是味沙为了方便入味 。锅烧热油 ，茶酱脆皮趁热装碟即可 。让人用不锈钢小锅装适量油 ，销魂虾
小贴士 ：
1 、味沙生姜适量、放入炸过的虾大火翻炒匀 。
4、鲜虾处理好后 ，沙茶酱2汤匙 、生抽适量、
2 、将虾肚中间划开 ，先稍腌制下 ，用滤勺捞起滤油备用 。放姜丝 ，
8 、这一步是最重要的 ，虾炸酥脆后 ，葱白爆香。洗净鲜虾，从虾肚中间切开，
6 、和入两汤匙沙茶酱加少量水 。油适量
做法 ：
1 、不然虾会带有苦味 。就是这味菜的灵魂 ，
3、可以方便入味 。
7 、
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食材：鲜虾400克 、再开大火放虾入到皮酥脆 。
4 、