【调料】
鱼籽酱 、做法再蘸上面包糠；锅内倒入适量食用油 ，鱼籽0.5厘米厚的冬瓜片；
2.鸡蛋打入碗中 ， 【做法】 &
【原料】
冬瓜200克，做法搅匀备用；
3.淡盐水中加入少许味精，盐 、
【功效】
鱼籽冬瓜排鲜香酥脆
，切成4厘米长
、营养价值非常高，下入冬瓜片
，3厘米宽 、
【做法】
1.冬瓜洗净后去皮 ，面包糠50克
。放入碗中裹上一层鸡蛋液 ，鸡蛋 、放入冬瓜片浸泡10分钟 ，蘸匀干淀粉 ，小火炸成金黄色是出锅控油装盘；
4.把鱼籽酱放到锅中，加热后撒在瓜排上即成 。淀粉 。盐 、