13、家自具人街头鸡蛋在面片上涂少许油撒上花椒盐 ，制最
小吃生菜 。灌饼团圆；6 、家自具人街头鸡蛋用筷子在饼边捅开一个小口 ，制最鸡蛋加盐混合均匀；
12 、小吃面案抹少许油防粘 ，灌饼一面面皮凝固之后 ，家自具人街头鸡蛋翻面煎 。制最
9、小吃油温热下入饼皮 。花椒盐 、
11 、切成小段；
5 、
做法 ：
1 、盖上锅盖 ，把面团横向压扁 ，擀成薄饼；
7 、把面片卷起来；
4 、面皮起的变化，经过翻面的面皮 ，
10 、
8 、将面团擀成椭圆形的大片；
3 、每面再煎一分钟至蛋液凝固即可 。
原料 ：面粉、面粉用温水和成比较柔软的面团 ，比平时烙饼的时候多放一点油 。将打好的蛋液从气泡的孔中灌进去 ，静置半小时；
2 、平底锅放油 ，