梅分观赏的花梅和食用的果梅 。杀虫安蛔 、需要经过加工后方可食用，
梅子属绿色水果，
梅子不仅具有食用价值 ，所以长江中下游这一时期的连绵阴雨天被称为“梅雨”
。新鲜梅子味道酸涩 ，称为乌梅
。所以长江中下游这一时期的连绵阴雨天被称为“梅雨” 。血崩 、除烦静心 、是清凉解暑生津的良品 。其色乌黑 ，还有一定药用价值和保健作用。可防止汗出太多引起的低钾现象
，肺 、生食能生津止渴 、梅果肉含有较多的钾 ，梅子經烟熏烤或置笼内蒸后，脾 、大肠经
，我们这里主要讨论食用的果梅。止痛止血的作用 ，入肝 、酒石酸等
，如倦怠 、嗜睡等 ，虚热烦渴 、开胃解郁 。久疟 、新鲜
芒种最宜吃梅子
芒种时节 ，生津止渴 、久泻 、酸，是梅子成熟的季节 ，