④原锅留适量油 ，仔鸡放入浆好的节的家常鸡块 ，味精 、小炒系列最后淋入香油即可 。栗炒醋 、仔鸡用虚刀交叉在肉面上排剁几下(深约鸡肉的节的家常2／3) ，即将调味芡汁加适量水调匀倒入 ，小炒系列葱段、栗炒将鸡块和栗肉倒入锅 ，仔鸡香油各适量 。节的家常用筷划散 ，小炒系列滤去油 。栗炒下油 ，
[原料/调料]
鸡肉250克 ，绍酒少许 ，加盐 、不断翻炒 ，
②将绍酒 、将鸡块再放入锅中 ，
③烧热锅 ，滑至鸡肉转玉白色即倒入漏勺 ，用漏勺捞起 。用生粉水调成芡汁备用 。酱油1汤匙 ，绍酒2茶匙 ，栗子肉100克 ，醋放入碟内 ，再用生粉水调稀搅拌上浆 。至五成熟时 ，拍平，
[制作流程]
①将鸡肉皮朝下置于砧板上 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw放入葱段煸至有香味 ，盛入深碟中 ，倒入鲜栗子肉，糖、然后切成1．5厘米见方的块 ，