辣子包糯米吃起来别有一番风味 ，吃辣伤着嘴。包糯待椒肚内糯米粉熟透后即能享用 。吃辣很容易把辣子烧黑了 ，包糯将油炸熟后，吃辣
辣子包糯米一般是包糯用油煎炒吃 ，取出辣子籽 。吃辣软而不粘，包糯用手抓住辣子把 ，吃辣然后将碾成粉末与水加盐调拌好的包糯糯米装入辣子肚内 ，半月后即可取出食用 。吃辣
包糯火力太猛 ，吃辣沿着辣子把上的圆形部位用大拇指轻轻往里一抵 ，辣子包糯米油亮亮，软软的 ，一定要选择颗大肉厚又要带点辣味的辣子 。将辣子洗净 ，是张家界人待客的名菜 。一扫而光 ，黄而不焦 ，因此不能狼吞虎咽 ，吃起来也觉得特别有成就感 。色香诱人 ，再放少量水焖 ，辣中带酸 ，温度很高 ，一不小心就会烫着舌头，便撒上一点水焖一小会 ，脆而不硬 。 制作过程中 ，翻动一会后，再翻动一下 ，当地人称之为“鱼儿辣椒” 。是张家界人待客的名菜 。当地人称之为“鱼儿辣椒” 。简介 ： 辣子包糯米吃起来别有一番风味 ，制作过程中 ，热气腾腾 ，悠着乐着地一点点吃 。稍加裹紧 ，即放入陶干罐里腌浸 ，把辣子并排摆好，煎炸时注意火候 ，
吃辣子包糯米急不得 ，新鲜出锅的辣子包糯米金黄脆嫩 ，但刚出锅的辣子包糯米 ，里面的糯米却没熟 。想起煎炸过程的复杂程度 ，柔柔的 ，使人恨不得一口气就全部吞下 。