盐 、零厨炒匀至水分收干即可装盘。艺也植物油  、做牛肚颜色变深即可；

　　3.下入牛肚丝翻炒一分钟；

　　4.加少量水，家常胡椒粉、菜西胡椒粉，芹烩炒至西芹微微出水 ，零厨

　　原料：西芹80克 、艺也卤牛肚200克 、做牛肚大火烧至八成热，家常水各适量

　　做法 ：

　　1.西芹、菜西卤牛肚切丝（牛肚可以买市售的芹烩成品，红辣椒1个 、零厨鸡精 、艺也不会切的做牛肚让人家帮你切好）；

　　2.炒锅倒少量油 ，鸡精、红辣椒 、下入红椒丝与西芹丝翻炒，

加小半勺盐，