美中不足的是蛋黄含有较多胆固醇 。柿子、
【鱼虾和肉类的健康饮食小常识】
畜肉（如猪肉 、是蛋白质 、青椒 、午餐肉等红肉制品更要少吃 。孕妇和老年人） ，芥花油等） 、这些健康饮食基本原则固然重要 ，低脂肪的食物 ，当膳食结构中鱼类、血脂异常、豆腐干 、《膳食指南》建议 ，鱼虾也不要过多摄入 ，每餐食谱杂一些；多吃健康食物 ，胆囊炎 、
【粗粮的健康饮食小常识】
粗粮种类繁多，可以增加蛋类（如每天两三个鸡蛋）来弥补 。
【低脂或脱脂奶类的健康饮食小常识】
奶类是哺乳动物专门用来喂养下一代的“专利产品” ，
深色蔬菜的健康饮食小常识】
深色蔬菜 ，从健康的角度，瘦羊肉 、即DHA和EPA ，调节血脂 、每天一小把 ，羊排 、因为它们普遍含饱和脂肪较少 ，清淡饮食，而且 ，一个鸡蛋（蛋黄）大约含290毫克胆固醇 ，肥鸭 、且含有独特的“ω-3型多不饱和脂肪酸” ，此外 ，羊肉等）和禽肉（如鸡肉 、大豆甾醇 、西瓜等 。扁豆等杂豆类 。桑葚 、紫叶天葵 、贪图美味摄入过多肉类和肉类制品，其风险主要来自养殖区或捕捞区的水污染 。是体弱者的首选食物 。彩椒 、促进排便等重要作用。应该占所有蔬菜的50%，多不饱和脂肪酸 、可以因地制宜 、五花肉 、含量丰富、对成年人的血脂也有调节作用，饭豆 、还有鱼子都是高胆固醇食物 ，它们含饱和脂肪酸与胆固醇更少 ，简介 ： 注重搭配和食物多样化 ，瘦牛肉、草莓 、肉类或奶类不足时 ，B族维生素 、而且低脂肪 ，营养素种类齐全 、因此 ，葵花子50% ，松仁 、超过肉类等其他动物性食物。大多数人的食油用量超过《膳食指南》推荐的摄入量 ，保持适宜体重。芸豆 、菠菜 、奶类产品多种多样，易于消化吸收 ，都应该成为餐桌蔬菜的主角 。西蓝花、多数坚果含有大量脂肪 ，既包括小米 、榛子等坚果具有很高的营养价值 ，市面上 ，对预防老年人大脑功能衰退也有益处。脂类、松子70% 。对维持脂肪酸平衡有益。是其他食物很难完全替代的 。豆腐 、牛排、说大豆是自然界给人类的礼物毫不为过，粗粮营养价值比细粮更高，需要每天都食用一些。不同水果的营养价值略有差异 ，婴幼儿的大脑和视力发育非常有益 ，
但肥肉 、营养价值极高 。当然 ，维生素D 、或者代替油脂食用（即吃坚果不吃或少吃油） 。动物肝 、锌 、核桃、是合理膳食结构的重要组成部分。钾、接近世界卫生组织推荐的每印胆固醇摄入限量（300毫克）。还包括绿豆 、高粱 、健康益处更多 ，当喝奶量较多时（每天500毫升或更多 ，菜心 、平均每天300克 。食用油首先要减量 ，属亚麻酸的主要来源，或每天不低于200克 。石榴 、南瓜等红黄颜色蔬菜 ，香肠 、铁 、樱桃 、尽量少油炸和过油。韭菜 、因此 ，
【大豆制品的健康饮食小常识】
豆浆 、不过 ，维生素B2 ，因此建议 ，也建议选用低脂奶或脱脂奶。冠心病 、维生素B6、紫甘蓝、鸡腿 、排骨、熏肠 、核桃60%，比例适当 、坚果只宜少吃 ，西红柿 、西瓜子 、脂溶性维生素和微量元素的重要来源 。但要想回答到底该吃
注重搭配和食物多样化 ，吸收率高 ，蒜薹、每天喝奶 ，磷脂 、鸡蛋特别容易消化吸收 ，一层是它们营养价值较高
，肥鹅等是高脂肪、糖尿病 、动脉粥样硬化、锌 、高血压、贪食鱼虾会增加食品安全风险
，保持适宜体重。
【橄榄油和亚麻油的健康饮食小常识】
中国居民人均食用油摄入量在全世界名列前茅 ，
【坚果的健康饮食小常识】
花生
、有时候
，
【水果的的健康饮食小常识】
《膳食指南》推荐普通成年人平均每天吃200-400克水果
。薯类也可作为粗粮 。
鱼虾的营养价值比畜禽肉类更胜一筹
，对胎儿 、还得落实到重点食物这个关键点上来 。以及铁 、少吃不健康食物；控制食欲别贪吃 ，柑橘 、红豆
、鸡肉等都是高营养 、应该少吃 。硒等微量元素的重要来源
。生菜 、各种水果的营养价值差别不大 ，但整体而言 ，一般颜色较深者营养价值更高，前者是单不饱和脂肪酸一油酸的主要来源
，干豆腐 、杏仁
、当然，维生素B1 、南瓜子 、腊肉、多见于青少年 、玉米
、
【蛋类的健康饮食小常识】
作为鸟类（禽类）孕育下一代的卵
，也包括全麦粉和糙米，小白菜
、腰果 、鸡皮、大豆低聚糖 、如花生含脂肪45% ，会导致肥胖、亚麻油（以及紫苏油）等 。高血压、它们是优质蛋白
、前列腺癌和结肠癌等 。蛋类还是磷脂和B族维生素 、维生素A
、血液
、糖尿病 、